Alnatura Estratto di Lievito Naturale Bio, 15 g

Per prodotti da forno aromatici e gustosi

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Contenuto: 15 g

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Caratteristiche e proprietà

  • A base di farina di segale integrale
  • Processo di maturazione a più stadi
  • Per 1 kg di farina

Art.-Nr.: MM-225092, Contenuto: 15 g, EAN: 40045078

Descrizione del prodotto

Questo estratto di lievito naturale delicato viene ottenuto mediante un processo di maturazione in più fasi partendo da farina di segale integrale e colture starter. Si può utilizzare per creare prodotti da forno aromatici come pane misto di segale o panini salati. Una bustina è sufficiente per un chilo di farina.

Preparazione consigliata: unire tutti gli ingredienti e impastare per circa 5 minuti. Coprire e lasciar riposare in un luogo caldo per 20 minuti, quindi lavorare ancora bene l'impasto. Adagiare l'impasto nella forma desiderata nella teglia e lasciar lievitare ancora per 25 minuti. Cuocere in forno preriscaldato a 250 °C per 20 minuti, abbassare a 200 °C e proseguire la cottura per 40 - 50 minuti.

Marca: Alnatura
Certificazioni: Bioland, marchio biologico UE / non UE
Tipo di dieta: vegan, vegetariana
Origine: Germania
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Ingredienti
  • farina di segale integrale [1]
  • colture starter
  1. da agricoltura biologica
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1256 / 300 kj / kcal
grassi1,8 g
  di cui grassi saturi0,5 g
carboidrati52 g
  di cui zucchero1 g
proteine12 g
fibre14 g
sale0,01 g

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Alnatura Estratto di Lievito Naturale Bio

1,5 su 5 stelle
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3 stelle
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2 stelle
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2 valutazioni

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