Questo mix di spezie è ideale per la preparazione degli speculoos. Essi sono dei biscotti alla cannella tipici del Belgio e dei Paesi Bassi, che vengono tradizionalmente preparati per la ricorrenza di San Nicola, anche se adesso si trovano in ogni periodo dell'anno. Per la loro preparazione vi occorrono farina, burro e questo mix di spezie, che contiene cannella e altri aromi. È ideale anche per la preparazione di altre specialità come torte e biscotti.

Confezionato in un grazioso barattolo in vetro con tappo di sughero per conservarne al meglio l'aroma.