Classic Ayurveda Zuppa di Dal Bio - Veggie, 300 g

Il Dal è una zuppa di lenticchie che, in questa variante dal gusto delicato, combina lenticchie rosse con verdure bio selezionate come broccoli, paprika e pomodori. Scaglie di cocco, datteri e uvetta sultanina conferiscono alla ricetta una nota morbida e armoniosa, mentre spezie tradizionali come cumino, curcuma e zenzero completano la composizione. La miscela è priva di aromi artificiali e conservanti e offre una base completa per un'alimentazione vegetale. Particolarmente adatta come pasto leggero serale o come componente durante il digiuno intermittente ayurvedico.

Preparazione: per 1 porzione (60 g), versare 400 ml di acqua in una pentola e portare a ebollizione, aggiungere 60 g di miscela di dal e cuocere a fuoco basso per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto. A piacere aggiungere ghee o olio.