Una ricetta che seduce il palato con il suo sapore speziato e che è un piacere anche per gli occhi con il suo colore caldo e allegro. Riso basmati, fagioli mungo e le classiche spezie indiane, come curcuma, coriandolo, zenzero e cannella. Basta aggiungere del peperone fresco e potrai gustare un Indian Masala da leccarsi i baffi.

Ingredienti freschi da aggiungere: circa 150 g di peperone rosso

Preparazione:

1. Rosolare brevemente il contenuto della busta in 2 cucchiai di olio bollente.
2. Versare 600 ml di acqua, portare a ebollizione e coprire.
3. Cuocere a fuoco medio per 20 minuti, mescolando di tanto in tanto.
4. Nel frattempo tagliare il peperone a pezzi, aggiungerlo alla preparazione e cuocere per altri 5 minuti. Servire caldo.