Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried KELLERBERG Smaragd 2018, 0,75 L

Questo pluripremiato Grüner Veltliner (97 punti Wine Enthusiast) dal famoso vigneto Kellerberg a Dürnstein è un vino per i momenti speciali della vita. Il suo tratto distintivo non è la forza, quanto eleganza, acidità e mineralità. Questo magnifico esemplare è giustamente uno dei migliori rappresentanti della sua varietà in Austria.

Sapore deciso, affumicato con aromi di ananas e calde note minerali. Struttura e profondità caratterizzano questo meraviglioso bianco. Tutto è molto armonioso: la perfetta struttura acida abbinata alla delicatissima dolcezza del frutto creano un gioco unico e conquistano in palato. Accompagnato da un lungo finale, questo vino è ancora all'inizio del suo lungo viaggio, visto che può essere facilmente conservato per altri 10-15 anni.

Si abbina magnificamente con sostanziosi piatti a base di pesce oppure, perché no, con speziati piatti dall'Estremo Oriente.