Il Leberkäse è una specialità a base di carne tipica della Baviera, dell'Austria e della Svizzera tedesca. Questa versione è prodotta con la migliore carne di bisonte da allevamento all'aperto e con carne suina di alta qualità. Una vera delizia a cui non vengono aggiunti esaltatori di sapidità e antiossidanti.

Questa deliziosa specialità è disponibile in tre varianti:

• Nature
• Con semi di zucca
• Con peperoncino
• Con formaggio

I bisonti, con il loro aspetto potente sono un vero spettacolo. La loro nobile carne ha un caratteristico gusto, fresco e speziato. Si tratta di una carne particolarmente magra, ricca di proteine e minerali importanti. La carne proviene da animali da allevamento all'aperto, cresciuti nella grande tenuta di Domaines Kilger in Transilvania, dove le mandrie hanno a disposizione ben 27 chilometri quadrati di pascoli

I maiali provengono da aziende certificate dal marchio "Steirerglück", che significa che gli animali devono essere nati, allevati e macellati esclusivamente in Stiria.

Conservazione: conservare in frigorifero e consumare rapidamente dopo l'apertura.