Sempio Noodle di Grano Saraceno - Soba, 300 g

I noodle di grano saraceno di Sempio sono preparati con un impasto fatto maturare sottovuoto e successivamente essiccato con il metodo a convezione di aria calda. Realizzati con farina di frumento e grano saraceno, si distinguono per la loro consistenza piacevolmente soda. In cottura non diventano mai molli e mantengono intatto il loro aroma delicato. Versatili e gustosi, si abbinano a numerose salse e intingoli e possono essere gustati sia caldi che freddi.

Preparazione:

• Togliere la fascetta dalla pasta prima di cuocerla.
• Cuocere i noodle per circa 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
• Infine, risciacquare con acqua fredda.