Frierss Pastrami 1/2, 2 - 2,5 kg circa (2 kg)

Prelibata specialità di carne di manzo

1 valutazione

Contenuto: 2 - 2,5 kg circa

Spedizione impossibile verso: Italia.

Caratteristiche e proprietà

  • Prodotto a lenta cottura
  • Particolarmente tenero
  • Sapore affumicato e speziato

Art.-Nr.: FRI-1126, EAN: 2721293023344

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Descrizione

Il Pastrami è una specialità di origine rumena che è molto diffusa anche in Austria. Per produrlo viene utilizzata solo carne magra di manzo finemente marmorizzata. La carne viene cotta in modo delicato per almeno 20 ore a bassa temperatura secondo il metodo cosiddetto “low & slow”. La maturazione di tre settimane e la delicata miscela di spezie conferiscono alla carne il suo sapore delicato, veramente di prima classe.

Marca: Frierss
Origine: Austria
Informazioni generali: il peso indicato è soggetto a variazioni
Produttore: Rudolf FRIERSS & Söhne Fleisch- und Wurstspezialitäten GesmbH, Gewerbezeile 4, 9500 , Villach, Austria, www.frierss.at
Ingredienti

carne di manzo, acqua, miscela di salagione (sale da cucina, nitrito di sodio[1]), spezie ed estratti di spezie, maltodestrine, glucosio, Di- e polifosfati[2], glutammato monosodico (E621)[3], ascorbato di sodio[4], aroma

  1. conservante
  2. stabilizzatore
  3. esaltatori di sapidità
  4. antiossidante

Prodotto affumicato e cotto.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
energia 745 / 178 kj / kcal
grassi 10 g
  di cui grassi saturi 4,4 g
carboidrati 1,8 g
  di cui zuccheri 1,7 g
proteine 20 g
sale 4 g

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Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Frierss Pastrami 1/2

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