Gli aceti creativi
Gli aceti creativi vengono prodotti utilizzando solo frutta raccolta a mano a piena maturazione, spremuta e fermentata secondo standard e metodi tradizionali. Hanno un sapore corposo e molto ricco e la loro punta di acidità rende le pietanze davvero gustose.

Questo aceto è prodotto con albicocche provenienti dall'Austria ed è ideale per aromatizzare piatti a base di pesce e molluschi o ricette orientali a base di riso e curry. Si combina infatti molto bene con le spezie come appunto curry, zenzero e cardamomo.

Suggerimento per ricetta:
Ricotta con albicocche
Disporre su un piatto delle fette di albicocche accompagnate da una cucchiata di ricotta. Decorare con della rucola innaffiando poi il tutto con una spruzzata di aceto di albicocche.