Nigella
Nigella sativa
I suoi semi sono utilizzati essiccati, interi o polverizzati ed è particolarmente usato per insaporire piatti tipici della cucina indiena e orientale. È ottimo sulla focaccia o nel pane.
Provenienza:
Deve le sue origini in Medio Oriente e nell'Europa meridionale, ma oggi è coltivato principalmente in Egitto e in Turchia.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Nigella
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KOTÁNYI Semi di Nigella Interi, 100 ml
- Ideale per i piatti indiani e orientali
- Aroma delicato
- Leggermente piccante
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EatDream Nocciola 40, 200 g
- Aroma seducente
- Consistenza morbida
- Proveniente dall'Alta Langa
