Paprica
Capsicum annuum
La paprika è considerata la spezia nazionale ubgherese dal momento che viene utilizzata in moltissimi piatti di ogni tipo, dal riso, alla carne in umido, agli stufati o nelle verdure. Si adatta bene con le uova e i formaggi ma anche con pollame e pesce.
Provenienza:
Venne portata a casa da Colombo durante il suo viaggio di ritorno dall'America del Sud, per cui è noto che le sue origini appartengono al Sud America. Oggi invece si coltiva in Cina, nelgli Stati Uniti e nei Balcani.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Paprica
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La Chinata Paprica Affumicata Bitter-Sweet
70 g, 150 g, 160 g, 350 g, 750 g- Peperoncini raccolti e lavorati a mano
- Gusto affumicato
- Aroma delizioso ed invitante
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- Colore rosso intenso
- Meravigliosamente sapore fumoso
- Affumicato in legno di rovere
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Cosmoveda Paprica Dolce Macinata Bio
10 g, 30 g, 90 g, 100 g, 300 g, 500 g- Gusto dolce
- Perfetta con formaggi
- Pronto all'uso
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Cosmoveda Paprica Rossa Piccante Macinata Bio
10 g, 25 g, 90 g, 300 g, 500 g- Ottima sulla carne
- Per piatti piccanti
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La Chinata Paprica Affumicata Hot
70 g, 150 g, 160 g, 350 g, 500 g, 750 g- Da frutti raccolti a mano
- Affumicata su legno di rovere
- Aroma particolare intenso
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La Chinata Paprica Affumicata Sweet
70 g, 150 g, 160 g, 350 g, 500 g, 750 g, 1 kg- Prodotto artigianale
- Affumicata su legno di rovere
- Aroma delizioso
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El Avion Paprica Dolce da Murcia
75 g, 160 g- Colore intenso
- Versatile in molti piatti
- Gusto dolce e delizioso
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- Profumo molto aromatico
- Speziato e dolce
- Sapore piacevole
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- Da frutti raccolti e lavorati a mano
- Aroma intenso e ricco
- Affumicati su legno di rovere
