Rosmarino
Rosmarinus officinalis
Le sue foglie sono usate fresche o essiccate e sono ideali per la preparazione di arrosti, stufati, piatti a base di carne, pesce o verdure.
Provenienza:
Il rosmarino proviene dalle regioni del Mediterraneo, dove cresce anche selvatico, ancora oggi. Le maggiori aree di coltivazione sono la Spagna, la Francia e gli Stati Uniti, ma anche nei nostri giardini domestici lo si può coltivare in piccoli vasi.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Rosmarino
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- Essiccatura lenta
- Immancabile nella dieta mediterranea
- Versatile
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- Molto aromatico
- Ideale per marinate e salse
- Adatto per arrosti e patate al forno
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- Delicatezza del Mediterraneo
- Profumo fortemente aromatico
- Nota fresca e speziata
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- Sapore intenso
- Aroma tipicamente mediterraneo
- Ideale anche per zuppe
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- Ottimo per insaporire zuppe e stufati
- Molto saporito, leggermente amarognolo
- Aroma tipicamente mediterraneo
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- Ideale per zucchine, pomodori e melanzane
- Gusto intenso
- Aroma tipicamente mediterraneo
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- Ideale in stufati, zuppe e specialità al forno
- Aroma tipicamente mediterraneo
- Sapore deciso
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- Profumo intenso
- Gusto aromatico
- Versatile
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- Gusto aromatico
- Un tocco in più per ogni piatto
- Ideale per piatti a base di carne e di pesce
