Sale
Cloruro di sodio
Il sale è la spezia più comune e più usata in tutto il mondo e viene ormai estratta in ogni parte del pianeta. la differenza principale sta nella distinzione tra sale marino e salgemma. Il primo se viene estratto dal mare il secondo se viene estratto da minerali terrestri.
Provenienza:
L'acqua di mare contiene il 3% di sale e viene da li estratto il sale marino, mentre il salgemma si trova in moltissimi giacimenti terresti sparsi per il mondo.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Sale
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- 8000-9500 Scoville
- Con pratico macinino
- Peperoncino 50%
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- Secondo l'antica tradizione sveva
- Affumicato con Faggio e Abete
- Sapore intenso
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Bioenergie Sale Grosso per la Macinazione
500 g, 1.000 g- In grani grossi
- Da una delle più antiche miniere di sale in Germania
- Naturale e privo di additivi
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KOTÁNYI Sale e Pepe
65 g- Con macinino innovativo
- Per ogni tavola
- Per condire individualmente ogni piatto
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- Affumicato su legno
- Gusto piccante
- Ideale con pesce alla griglia
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- Ideale per carni alla griglia
- Sapore molto intenso
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Piranske Soline Sale di Pirano in Sacchetto di Lino
250 g, 500 g- Selezionato con cura
- Ricco di minerali
- Ottimo gusto
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- Decorativo
- Originale
- Per il dolce e il salato
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- Per pesce e specialità asiatiche
- Miscela originale
- Con citronella
