Sesamo
Sesamum indicum
I semi di sesamo dono utilizzati interi, essiccati o polverizzati e sono molto usati per la preparazione di prodotti da panetteria, come pane, grissini o focacce. È ideale anche per l'impanatura del pesce o della carne al posto del pangrattato.
Provenienza:
Proviene dall'Asia ed è una delle più antiche piante coltivate nel mondo. Per decenni, i piccoli semi sono cresciuti in Mesopotamia tra il Tigri e l'Eufrate, in India e in Africa. Oggi, i principali paesi produttori sono il Nicaragua, il Messico, la Cina e la Turchia.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Sesamo
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- Varietà: Santa Cruz
- Raccolto a mano
- Direttamente dalla Bolivia
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Ölmühle Fandler Olio di Sesamo Bio
100 ml, 250 ml, 500 ml- Con semi integrali
- Qualità eccellente
- Perfetto per primi piatti
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- Senza glutine
- Lavorata con cura
- Ideale per muesli e dessert
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- Leggero aroma di sesamo
- Ideale per la cucina asiatica
- Vegan
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- Congelabili
- Per 5 panini da 100 g
- Da cuocere in forno o sulla grill
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- Sapore di nocciola
- Alti livelli di selenio
- Con molti minerali
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- Salati e croccanti
- Con semi di sesamo
- Vegan e senza lattosio
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Cosmoveda Sesamo Nero Bio
35 g, 100 g, 125 g, 225 g- Gusto aromatico-nocciolato
- Perfetto per prodotti da forno e cereali
- Ideale nelle insalate e come supplemento nelle salse
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- Perfetti per i party
- Alta qualità
- Farina austriaca al 100%
