Sesamo
Sesamum indicum
I semi di sesamo dono utilizzati interi, essiccati o polverizzati e sono molto usati per la preparazione di prodotti da panetteria, come pane, grissini o focacce. È ideale anche per l'impanatura del pesce o della carne al posto del pangrattato.
Provenienza:
Proviene dall'Asia ed è una delle più antiche piante coltivate nel mondo. Per decenni, i piccoli semi sono cresciuti in Mesopotamia tra il Tigri e l'Eufrate, in India e in Africa. Oggi, i principali paesi produttori sono il Nicaragua, il Messico, la Cina e la Turchia.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Sesamo
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- Pezzi interi
- Origine: India
- Molto versatile
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Eisblümerl Tahina di Sesamo Bio
250 g, 500 g, 1 Chilogrammo- Con i migliori semi di sesamo biologici
- Vegano e senza glutine
- Gusto forte
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Ölmühle Fandler Olio di Sesamo Bio
100 ml, 250 ml, 500 ml- Con semi integrali
- Qualità eccellente
- Perfetto per primi piatti
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- Senza glutine
- Lavorata con cura
- Ideale per muesli e dessert
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- Biologici
- Sapore aromatico
- Made in Italy
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- Lavorato a mano
- Finemente speziato con coriandolo
- Il nuovo trend dall'Asia
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Cosmoveda Sesamo Nero Bio
35 g, 100 g, 150 g, 250 g- Gusto aromatico-nocciolato
- Perfetto per prodotti da forno e cereali
- Ideale nelle insalate e come supplemento nelle salse
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- Sapore di nocciola
- Alti livelli di selenio
- Con molti minerali
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- Varietà: Santa Cruz
- Raccolto a mano
- Direttamente dalla Bolivia
