Sesamo
Sesamum indicum
I semi di sesamo dono utilizzati interi, essiccati o polverizzati e sono molto usati per la preparazione di prodotti da panetteria, come pane, grissini o focacce. È ideale anche per l'impanatura del pesce o della carne al posto del pangrattato.
Provenienza:
Proviene dall'Asia ed è una delle più antiche piante coltivate nel mondo. Per decenni, i piccoli semi sono cresciuti in Mesopotamia tra il Tigri e l'Eufrate, in India e in Africa. Oggi, i principali paesi produttori sono il Nicaragua, il Messico, la Cina e la Turchia.
Fonte: Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Prodotti con Sesamo
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Govinda Olio di Sesamo Bio 500 ml
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- Da agricoltura biologica
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Spiceworld Sesamo Nero 90 g
- Pezzi interi
- Origine: India
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Cosmoveda Sesamo Nero Bio 35 g, 100 g, 150 g, 250 g
- Gusto aromatico-nocciolato
- Perfetto per prodotti da forno e cereali
- Ideale nelle insalate e come supplemento nelle salse
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Zotter Schokoladen Goji Berries in Sesame Nougat 70 g
- Lavorato a mano
- Finemente speziato con coriandolo
- Il nuovo trend dall'Asia
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Herbaria Semi di Sesamo Nero 35 g
- Varietà: Santa Cruz
- Raccolto a mano
- Direttamente dalla Bolivia
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Cosmoveda Sesamo Decorticato Bio 150 g, 250 g
- Perfetto per i dolci
- Ottimo sul muesli e l'insalata
- Adatto per la preparazione di gomasio
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Classic Ayurveda Bio Fiori di Sesamo 70 g
- Per salse "Chutney"
- Per dolce e salato
- Per gli ultimi ritocchi ai piatti
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Ölmühle Fandler Semi di Sesamo Biologici 180 g
- Sapore di nocciola
- Alti livelli di selenio
- Con molti minerali
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Sonnentor Cumino Bio 40 g
- Per i piatti Tandoori
- Sapore intenso e pieno
- Gusto aromatico
