KOTÁNYI Patisserie Meringa

Preparato a base di albume cristallizzato

Questo prodotto non è più offerto dal produttore
  • Per montare a neve
  • Albume pastorizzato
  • Facile da montare

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Descrizione del prodotto

L'albume cristalizzato sostituisce in modo pratico l'albume fresco. Grazie al suo sapore neutro, è ideale per la preparazione di dolci che richiedono l'uso di albume montato a neve.

Utilizzo: albume montato a neve per torte, dolci e meringhe. 40g di prodotto con 80 g di acqua corrispondono a 4 albumi.

Massa compatta: unire 40g di prodotto con 80g acqua, lasciando riposare la miscela per circa 7 ore, dopodiché sbattere e lavorare come al solito.

Uso: Prodotti da forno, Dolci & dessert
Gusto: Neutrale
Formato: Macinato

recensioni in italiano sul prodotto KOTÁNYI Patisserie Meringa