La Chinata Paprica Affumicata Hot
Finissima polvere di peperoncini affumicati dal gusto forte
€ 3,49
(€ 49,86 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Da frutti raccolti a mano
- Affumicata su legno di rovere
- Aroma particolare intenso
Art.-Nr.: LC-L125PIN, Contenuto: 70 g, EAN: 8421401301206
Descrizione del prodotto
Questa speciale paprica affumicata dal gusto forte ha un profumo caratteristico, grazie all'affumicatura su legno di rovere. Si adatta perfettamente ad ogni piatto e il suo gusto piccante è ideale per tutte le persone a cui piacciono i piatti "hot"!
Facile da dosare, la confezione è perfetta da riciclare per altri impieghi!
I peperoncini
Per la paprica piccante de La Chinata vengono selezionati solo i migliori peperoncini della regione spagnola di "La Vera". I peperoncini vengono coltivati in pieno inverno e più tardi, a maggio, quando le piante sono cresciute a sufficienza, vengono trapiantate nella terra, dove crescono fino a fine raccolto. le varietà utilizzate per questa polvere sono Jaranda, Jariza e Bola.
L'affumicatura
I frutti maturi vengono raccolti dai campi durante i mesi di ottobre e novembre. Dopo la raccolta, vengono immediatamente affumicati con una tecnica tradizionale che prevede l'uo di legno di rovere. Questo delicato processo dura circa 15 giorni qui.
La polverizzazione
Dopo accurati controlli di qualità, i peperoncini affumicati vengono macinati. In primo luogo, vengono puliti e poi trasferiti alla macinazione in grandi mulini di pietra. I frutti sono tritati da due grandi pietre di granito fino a raggiungere la giusta consistenza polverosa. Vengono quindi lasciati asciugare brevemente e confezionati.
| Uso: | pesce e frutti di mare, carne, pollame, pasta, riso, salse |
|---|---|
| Certificazioni: | certificazione IFS |
| Gusto: | piccante |
| Provenienza: | Spagna |
| Formato: | macinato |
| Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Ingredienti
- paprica affumicata (piccante)
La Chinata
Domande e risposte su: La Chinata Paprica Affumicata Hot
Recensione prodotti
6 recensioni in italiano sul prodotto La Chinata Paprica Affumicata Hot
20 recensioni dei clienti in altre lingue
| 5 stelle | | 38 | (97%) |
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| 4 stelle | | 1 | (2%) |
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39 valutazioni
6 recensioni dei clienti in italiano
20 recensioni dei clienti in altre lingue
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Antonella
17 aprile 2020
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Giovanni
17 febbraio 2019
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Ottima
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Vera
16 ottobre 2018
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La migliore in assoluto,buonissima
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Piccante con gusto
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Amo il piccante ma questo peperoncino affumicato lo adoro
Non esageratamente piccante, ha un profumo e un gusto di affumicato che donano un tocco perfetto a tutti i miei piatti
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