Labonca Biohof Strutto di Maiale

Questo strutto purissimo proviene da una razza suina particolare, chiamata Sonnenschwein (letteralmente "maiale del sole"), e allevata esclusivamente all'aperto. Può essere utilizzato per la frittura, grazie al suo elevato punto di fumo, o per la preparazione di prodotti da forno. Ottimo anche spalmato sul pane per una merenda sostanziosa. Viene lavorato con cura ad una temperatura massima di 128 °C che permette di mantenere inalterate le sue caratteristiche.