Mill & Mortar Bio Green Dukkah
Prelibata miscela di frutta secca, spezie, sale e zucchero
- Con mandorle e pistacchi
- Ispirata alla cucina araba
- Versatile
- € 6,99 (€ 9,32 / 100 g)
IVA 10% inclusa spese di spedizione escluse
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Descrizione del prodotto
La dukkah è una miscela a base di erbe, spezie e frutti essiccati tritati diffusa in tutta l'Africa nord orientale. Questa variante verde è un raffinato mix di mandorle tostate, pistacchio e finocchio che Mill & Mortar ha creato ispirandosi alle spezie che i beduini trasportavano con le loro carovane attraverso il Sahara.
Non esiste una ricetta specifica per la dukkah, ma vengono utilizzati ingredienti facilmente reperibili in cucina ottenendo uno spuntino gustoso e ricco di proteine.
Tradizionalmente la dukkah viene consumata immergendo il pane arabo prima nell'olio d'oliva e poi nella dukkah ma può essere utilizzata anche per altre ricette a base di carne o di pesce e persino per i dessert. Non rimane che dare sfogo alla fantasia e sperimentare!
Uso: | Cucina araba, Condimenti, pesti & marinate, Dolci & dessert, Piatti vegetariani |
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Certificazioni: | UE-Bio |
Caratteristiche prodotto: | Vegan, Vegetariano |
Provenienza: | Danimarca |
Formato: | Triturato a mortaio |
Allergeni: | E - arachidi, N - semi di sesamo |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Tipologia di prodotto: | Frutta a guscio & semi |
Ingredienti
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
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valore energetico | 2273 / 543 chilojoule / chilocalorie |
grassi | 43 g |
di cui grassi saturi | 3,6 g |
carboidrati | 20 g |
di cui zucchero | 4 g |
proteine | 19,3 g |
sale | 2 g |
Domande & risposte su: Mill & Mortar Bio Green Dukkah
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