Mulino Sobrino Semola di Grano Duro Bio, 1 kg

La semola di grano duro si distingue da quella di grano tenero per la sua granulometria più grossa e per il colore giallo ambrato. Si tratta di un ingrediente indispensabile nella preparazione della pasta fatta in casa ma che viene anche utilizzata per la panificazione. Con questa farina si ottengono infatti ottimi panini dal colore dorato e si può anche utilizzare per altri prodotti lievitati come la pizza.

Per ottenere questo prodotto, al Mulino Sobrino selezionano solo il miglior grano duro da agricoltura biologica che viene poi macinato a pietra conservando così intatti i suoi preziosi elementi nutritivi e le caratteristiche organolettiche.