Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "0" Bio
Ideale per preparare una pizza perfetta
- Di grano tenero italiano
- Perfetta per il pane bianco
- Macinata a pietra
- € 3,79 (€ 0,38 / 100 g)
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Descrizione del prodotto
Questa farina si ottiene da diverse varietà di grano tenero da coltivazione biologica, provenienti dal Piemonte e nient'altro! Non ci sono enzimi aggiunti, così come lattosio, acidificanti, fungicidi, addensanti o simili.
I chicchi di grano vengono lavati in acqua e poi accuratamente e lentamente macinati a pietra presso il tradizionale mulino della famiglia Sobrino.
Consiglio di utilizzo: la farina di grano tenero tipo 0 è particolarmente indicata per realizzare impasti per pizza, focaccia e pane bianco, come ad esempio la ciabatta o il pane rustico.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali | per 100 g |
---|---|
valore energetico | 1449 / 346 kj / kcal |
grassi | 1,8 g |
di cui grassi saturi | 0,3 g |
carboidrati | 69 g |
di cui zucchero | <0,5 g |
proteine | 12 g |
fibre | 2,8 g |
sale | 0,01 g |
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