Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "0" Bio

Ideale per preparare una pizza perfetta

€ 4,29

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Contenuto: 1 kg

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Caratteristiche e proprietà

  • Di grano tenero italiano
  • Perfetta per il pane bianco
  • Macinata a pietra

Art.-Nr.: MUS-019, Contenuto: 1 kg, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Questa farina si ottiene da diverse varietà di grano tenero da coltivazione biologica, provenienti dal Piemonte e nient'altro! Non ci sono enzimi aggiunti, così come lattosio, acidificanti, fungicidi, addensanti o simili.

I chicchi di grano vengono lavati in acqua e poi accuratamente e lentamente macinati a pietra presso il tradizionale mulino della famiglia Sobrino.

Consiglio di utilizzo: la farina di grano tenero tipo 0 è particolarmente indicata per realizzare impasti per pizza, focaccia e pane bianco, come ad esempio la ciabatta o il pane rustico.

Uso: prodotti da forno
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Provenienza: Italia
Tipologia di prodotto: farina

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1449 / 346 kj / kcal
grassi1,8 g
  di cui grassi saturi0,3 g
carboidrati69 g
  di cui zucchero<0,5 g
proteine12 g
fibre2,8 g
sale0,01 g

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