Ölmühle Fandler Olio di Camelina Bio
Da spremitura a freddo
- Gusto delizioso
- Si conserva a lungo
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Descrizione del prodotto
A lungo dimenticata, la camelina negli ultimi anni è stata rivalutata grazie alle sue notevoli proprietà benefiche. Coltivata insieme a piselli e cereali, la camelina è una pianta delicata e oggigiorno cresce floridamente nelle coltivazioni miste biologiche in Stiria, Burgenland, Alta e Bassa Austria e Carinzia.
L'aroma aspro e speziato si sviluppa al meglio se si usa l'olio a crudo con insalate, salse e creme spalmabili. L'olio è comunque delizioso anche con piatti piccanti asiatici.
L'olio di camelina biologico si abbina perfettamente con le seguenti pietanze:
- verdure crude: patate, ravanelli, pomodori, cavolo rapa, asparagi, porri, spinaci, porri
- contorni, piatti vegetariani: formaggio di pecora, gnocchi, pasta,
- zuppe e salse: spalmabile a base di rafano, crema di patate, zuppa di pomodoro
- insalate: valeriana, radicchio, tarassaco
Ingredienti
- olio di camelina [1]
- Bio
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 3768 / 900 kj / kcal |
| grassi | 100 g |
| di cui acidi grassi saturi | 10 g |
| di cui acidi grassi polinsaturi | 54 g |
| di cui acidi grassi monoinsaturi | 35 g |
| carboidrati | 0 g |
| di cui zucchero | 0 g |
| proteine | 0 g |
| sale | 0 g |
| acidi grassi omega-3 | 37 g |
Domande & risposte su: Ölmühle Fandler Olio di Camelina Bio
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