Ölmühle Solling Olio di Cocco Naturale

Direttamente dallo Sri Lanka

  • Olio di cocco spremuto a freddo
  • Sapore delicato
  • Preziosi ingredienti
  • € 23,99 (€ 2,40 / 100 ml)

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Art.-Nr.: ÖS-15851, Contenuto: 1 Litro

EAN: 4031192158510

  • Olio di cocco spremuto a freddo
  • Sapore delicato
  • Preziosi ingredienti
1 L: € 23,99 (€ 2,40 / 100 ml)
500 ml: € 9,89 (€ 1,98 / 100 ml)
250 ml: € 5,89 (€ 2,36 / 100 ml)

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Descrizione del prodotto

Quest'olio di cocco fresco spremuto a freddo ha un sapore delicato e molto leggero. Viene prodotto utilizzando il cocco proveniente dallo Sri Lanka, dove viene raccolto e lavorato sotto le regole del mercato equo e solidale, a protezione della terra e dei lavoratori. Quest' "olio di cocco vergine" è una peculiarità tra gli oli di cocco naturali perché è pressato a freddo e viene utilizzata ogni parte del cocco e la sua lavorazione gli consente di mantenere un sapore delicato e dolce.

Da 10 anni questa azienda si impegna per lavorare al meglio le materie prime di altissima qualità che utilizza per creare i suoi prodotti, dando sempre il meglio e offrendo prodotti ad alti livelli. Collabora con l'Istituto di ricerca di cocco (CRI) in Sri Lanka, un nuovo e molto delicato processo per l'ottenimento di olio vergine di cocco, che porta sulle tavole olio puro di alta qualtià.

L'olio di cocco è l'ideale per una cucina calda o fredda o per il wok. E' in prodotto naturale e vegetale ed è molto versatile. La sua composizione naturale lo rende resistente e molto stabile al calore, indicandolo idoneo anche per la frittura. Ha un profumo delicato ed è indicato per la raffinazione di moltissimi piatti dalla carne al pesce alle verdure ed è anche una valida alternativa al burro e alla margarina poichè contiene pochissimo colesterolo e nessun grasso animale.

Anche se l'olio di cocco contiene molti grassi saturi, sono costituiti da una maggioranza di acidi grassi a catena media, i cosiddetti MCT (trigliceridi a catena centrale). L'acido laurico rende quasi la metà degli acidi grassi da olio di cocco. Inoltre, è anche il più digeribile fra gli acidi grassi saturi.

Attenzione: sono possibili dei cambiamenti di colore sul fondo del barattolo. Queste apparenti macchie non sono altro che piccole quantità di zuccheri o fibre della buccia marrone che si trova tra la polpa del cocco e il guscio. Quando l'olio di cocco è in forma liquida, questi zuccheri non sono visibili, ma appena il cocco si solidifica e cristallizza (sotto i 25° circa), i sedimenti scendono fino al fondo del barattolo. Questo fenomeno è del tutto normale e naturale!

Uso: Spalmabile, Pesce & frutti di mare, Carne, Pollame, Cucina caraibica
Certificazioni: UE-Bio, Fairtrade
Provenienza: Asia
Privo di: Esaltatori di sapidità, Aromi artificiali, Coloranti artificiali, Conservanti
Tipologia di prodotto: Oli vegetali, Olio di cocco

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 ml
valore energetico3768 / 900 kj / kcal
grassi100 g
  di cui grassi saturi92 g
  di cui acidi grassi polinsaturi (acidi grassi omega-3 e omega-6) [1]1,5 g
  di cui acidi grassi monoinsaturi6,5 g
carboidrati0 g
  di cui zucchero0 g
proteine0 g
sale0 g
  1. (acidi grassi omega-3 e omega-6)

Ingredienti

  • olio di cocco [1]
  1. Da agricoltura biologica certificata

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Recensione prodotti

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