Il fleur de sel o fior di sale si ottengono dalle riserve naturali di Ibiza dove i piccoli cristalli di sale ricevono in maniera costante sole, poca umidità e vento costante. Essi sono unici in consistenza e sapore e contengono oltre 80 tipi diversi di minerali vitali e oligoelementi. È un sale particolarmente delicato. La sua elegante mini confezione in ceramica ne fa un'ottima idea regalo per i collezionisti di sali da cucina.