Sapore di Sole Cicerchia Decorticata Bio

Una gustosa rarità per la tua tavola

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Contenuto: 400 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Sostanziosa e aromatica
  • Ideale per le zuppe
  • Senza ammollo

Art.-Nr.: EF-117501, Contenuto: 400 g, EAN: 8032891601952

Descrizione del prodotto

La cicerchia, conosciuta anche come pisello d'India, è un legume piuttosto diffuso in Asia ma molto meno in Europa. Diffuso soprattutto nel Centro Italia, questo antico legume assomiglia al cece, ma ha una forma più irregolare e una buccia più ruvida. Essendo particolarmente ricche di vitamine del gruppo B, fosforo e calcio, le cicerchie sono un'ottimo alimento per variare la dieta. Utilizzate principalmente come ingrediente per le zuppe, si prestano anche ad altre ricette, come insalate, creme spalmabili, ripieni o come stufati. Una specialità da riscoprire molto adatta a chi è particolarmente attento all'alimentazione perché contiene molte proteine e pochi grassi.

Nota: la cicerchia decorticata non necessita di ammollo prima della cottura e ha un tempo di cottura di circa 25 minuti.

Uso: spalmabili, cucina mediterranea, minestre, cucinare
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Provenienza: Italia
Formato: essiccato
Tipologia di prodotto: legumi
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • cicerchie decorticate [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1398 / 334 kj / kcal
grassi1,5 g
  di cui grassi saturi0,2 g
carboidrati47,2 g
  di cui zucchero1,7 g
proteine28,8 g
fibre8,2 g
sale0,14 g

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