Sapore di Sole Fagioli dall'Occhio Bio

Un'originale varietà di fagiolo per ricette speciali

€ 5,59

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Contenuto: 400 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Gusto delicato
  • Senza glutine
  • Ricco di proteine e vitamine

Art.-Nr.: EF-117103, Contenuto: 400 g, EAN: 8032891604601

Descrizione del prodotto

Il fagiolo dall'occhio, originario dell'Africa, era molto diffuso già nell'antichità tra Greci e Romani così come nel Medioevo. Col tempo questa varietà di fagiolo è stata poi soppiantata da altre ma viene ancora coltivato in alcune zone dell'Italia centrale oltre che in svariati paesi dell'Africa. Ottimi per preparare deliziose insalate, zuppe o come contorno, questo tipo di fagioli sono molto apprezzati per il loro sapore delicato, e la consistenza morbida. Nella cucina vegana vengono utilizzati anche come base per creme spalmabili e ripieni. Contengono molte vitamine e, naturalmente, sono ricchi di proteine.

Uso: spalmabili, verdure e insalate, cucina mediterranea, minestre, cucinare
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Provenienza: Italia
Formato: essiccato
Tipologia di prodotto: fagioli, legumi
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • 100% fagioli dall'occhio [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1227 / 293 kj / kcal
grassi1,4 g
  di cui grassi saturi0 g
carboidrati50,9 g
  di cui zucchero4 g
proteine22,4 g
fibre12,7 g
sale0 g

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