Sapore di Sole Farina di Quinoa Bio

Un'alternativa senza glutine alla farina di frumento

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Contenuto: 350 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Per cucinare e per i prodotti da forno
  • Ricca di fibre e proteine
  • Naturalmente senza glutine

Art.-Nr.: EF-117564, Contenuto: 350 g, EAN: 8032891609989

Descrizione del prodotto

La quinoa è il seme di una pianta erbacea che non fa parte della famiglia dei cereali ma che viene comunemente classificata merceologicamente tra i cereali, essendo ricca si amido. Per gli Inca la quinoa è la "madre di tutti i semi", il che fa intuire l'importanza di questo pseudocereale nell'alimentazione delle popolazioni andine. La quinoa è ricca di proteine, vitamine e minerali, oltre che ad avere un alto contenuto di triptofano, un aminoacido essenziale che che non può essere sintetizzato dal nostro organismo e che deve essere pertanto ricavato dagli alimenti.

La farina di quinoa è senza glutine e può essere utilizzata sia per cucinare che per i prodotti da forno, sia dolci che salati, miscelandola con altre farine.

Uso: prodotti da forno, cucinare
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Provenienza: Italia
Allergeni: F - soia
Privo di: glutine
Tipologia di prodotto: farina
Informazioni sulla conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce

Ingredienti

  • 100% farina di quinoa [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1499 / 358 kj / kcal
grassi6,1 g
  di cui grassi saturi0,7 g
carboidrati57 g
  di cui zucchero1,6 g
proteine14 g
fibre9,2 g
sale0,01 g

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