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- Gusto dolce-legnoso
- Bacche viola scuro
- Versatile
Descrizione del prodotto
Il ginepro è una spezia popolare nella cucina europea centrale che viene spesso usata come contrasto in piatti sostanziosi e sopratutto con la carne di cervo. In Germania, Austria e Francia i crauti vengono aromatizzati con le bacche di ginepro. Le bacche viola hanno un sapore inconfondibile dolce e legnoso con note di aghi di pino.
Consigli di preparazione:
Le bacche di ginepro sono utilizzate spesso per marinare carne con vino rosso, ma possono essere usate anche nei dolci e marmerllate. Per un profumo intenso, le bacche vengono schiacciate prima dell'uso. Nota: a causa della fuoriuscita naturale di fruttosio possono formarsi punti bianchi sulla superficie che non cambiano la qualità delle bacche.
| Uso: | condimenti, pesti & marinate, carne, dolci & dessert, selvaggina |
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| Gusto: | dolce & speziato |
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| Provenienza: | Africa |
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| Formato: | al naturale |
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| Sigilli: | kbA - (agricoltura biologica controllata) |
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Ingredienti
- bacche di ginepro [1]
- bio
Domande & risposte su: Sonnentor Bacche di Ginepro
Recensione prodotti
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