Spice for Life Pepe Kampot Fermentato, 60 g
Spezia gourmet di prima qualità
€ 13,49 € 14,99 -10%
(€ 224,83 / kg, IVA 10% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Estremamente aromatico
- Moderatamente piccante
- Effetto croccante
Acquistato spesso in combinazione con Spice for Life Timut Pepper - Pepe di Sichuan Nepalese, 60 g
Descrizione
Il pepe Kampot, da consumare sia intero che macinato finemente, è considerato tra le varietà di pepe migliori al mondo. Attenzione, però: per evitare che perda tutto il suo ricco aroma, si sconsiglia di utilizzarlo durante la cottura.
Grazie al processo di fermentazione, perde parte della sua piccantezza, ma non del suo gusto: il sale elimina l'acqua, ma non tutto il sapore conservato nel rivestimento esterno. Il risultato di questa fermentazione è l'effetto croccante di quelle che diventano vere e proprie perle di pepe.
Durante la coltivazione non è stato fatto uso di pesticidi.
| Art.-Nr.: | SL-421612 |
|---|---|
| Contenuto: | 60 g |
| EAN: | 4260264716611 |
| Codice produttore: | 421612 |
| Marca: | Spice for Life |
| Origine: | Asia |
Ingredienti
pepe Kampot fermentato
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Spice for Life Vertrieb UG, Am Borsigturm 100, 13507, Berlin, Germania, www.spiceforlife.de |
|---|
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Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Spice for Life Pepe Kampot Fermentato
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