Spice for Life Pepe Rosso e Nero di Phu Quoc - Intero

Una vera rarità dal Vietnam

  • Fruttato, leggermente piccante
  • Leggera nota di cannella
  • Ottimo con pesce o verdure
  • € 9,89 (€ 12,36 / 100 g)

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Contenuto: 80 g

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Art.-Nr.: SL-422082, Contenuto: 80 g

EAN: 4260264717076

  • Fruttato, leggermente piccante
  • Leggera nota di cannella
  • Ottimo con pesce o verdure

Descrizione del prodotto

Il pepe di Phu Quoc è una vera rarità proveniente dal Vietnam, che viene coltivato, raccolto e attentamente selezionato a mano da agricoltori vietnamiti. Il tempismo è assolutamente importante: i grani di pepe, infatti, devono essere raccolti al momento giusto, proprio prima che inizino a maturare troppo sulla pianta. In questo modo il colore, la consistenza e, soprattutto, il gusto vengono preservati in modo ottimale. Anche la resa di questa varietà di pepe è relativamente bassa, poiché le piante devono essere potate più volte per fare in modo che i grani di pepe sviluppino il loro sapore pieno.

L'aroma fruttato e intenso ha una leggera nota di cannella e non può essere paragonato a nessun altro tipo di pepe. La sottile piccantezza prevale solo nel finale. Il pepe di Phu Quoc si sposa particolarmente bene con piatti a base di pesce o verdure.

Uso: Pesce & frutti di mare, Piatti di verdura
Gusto: Aroma fresco, Fruttato, Leggermente piccante
Provenienza: Asia
Formato: Per il mulino
Allergeni: M - senape
Tipologia di prodotto: Pepe

Ingredienti

  • 100% pepe nero

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