Spice for Life Pepe Tellicherry Bio - Intero - Extra Bold, TGSEB

Black Balls of Fire!

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Contenuto: 90 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Sapore esclusivo
  • Aroma piccante
  • Raccolto a mano

Art.-Nr.: SL-420232, Contenuto: 90 g, EAN: 4260264715232

Descrizione del prodotto

Il pepe Tellicherry è originario del Kerala, una regione a sud dell'India, dove viene coltivato e raccolto manualmente in condizioni di agricoltura biologica controllata e mercato equo solidale, nel rispetto quindi dell'ambiente e dei contadini che lavorano la terra. Le particolari e perfette condizioni climatiche lo fanno crescere in maniera naturale e rigogliosa e gli garantiscono la giusta maturazione. Le dimensioni delle bacche sono mediamente più grandi del pepe tradizionale in quanto viene raccolto solo alla massima maturazione. Il suo sapore, molto intenso e aromatico, lo rende ideale per molti piatti come zuppe, minestre, formaggi o piatti a base di verdure, così come per le insalate estive.

Nota: la denominazione TGSEB significa "Tellicherry Garbled Special Extra Bold", una sorta di certificazione di qualità per questo particolare tipo di pepe.

Uso: cucina asiatica, condimenti, pesti e marinate, pesce e frutti di mare, carne, piatti a base di verdure, cucina indiana, cucina caraibica, salse, minestre
Certificazioni: Bio , Marchio biologico UE / non UE
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Provenienza: India, Isole Molucche
Formato: per macinaspezie, essiccato
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: pepe

Ingredienti

  • pepe tellicherry [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

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