Spice for Life Pepe Tellicherry Bio (Intero) - Extra Bold, TGSEB
Black Balls of Fire!
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Descrizione del prodotto
Il pepe Tellicherry è originario del Kerala, una regione a sud dell'India, dove viene coltivato e raccolto manualmente in condizioni di agricoltura biologica controllata e mercato equo solidale, nel rispetto quindi dell'ambiente e dei contadini che lavorano la terra. Le particolari e perfette condizioni climatiche lo fanno crescere in maniera naturale e rigogliosa e gli garantiscono la giusta maturazione. Le dimensioni delle bacche sono mediamente più grandi del pepe tradizionale in quanto viene raccolto solo alla massima maturazione. Il suo sapore, molto intenso e aromatico, lo rende ideale per molti piatti come zuppe, minestre, formaggi o piatti a base di verdure, così come per le insalate estive.
Nota: la denominazione TGSEB significa "Tellicherry Garbled Special Extra Bold", una sorta di certificazione di qualità per questo particolare tipo di pepe.
Uso: | Cucina asiatica, Condimenti, pesti & marinate, Pesce & frutti di mare, Carne, Piatti di verdura, Cucina indiana, Cucina caraibica, Salse, Zuppe |
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Certificazioni: | Bio , UE-Bio |
Caratteristiche prodotto: | Vegan, Vegetariano |
Provenienza: | India, Isole Molucche |
Formato: | Per il mulino, Essiccato |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Tipologia di prodotto: | Pepe |
Ingredienti
- pepe tellicherry [1]
- Da agricoltura biologica certificata
Accessori
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Recensione prodotti
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Recensione scritta da Gabriele
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Grande aroma
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