Stay Spiced! Pepe Cioccolato di Assam
Un parente del pepe lungo
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Descrizione
Il pepe Cioccolato di Assam deve il suo nome ad una sua particolare caratteristica: il suo aroma leggermente speziato ha chiare sfumature di cioccolato fondente. L'effetto leggermente anestetizzante sulla lingua stimola la salivazione e quindi intensifica gli aromi delle pietanze. Il pepe di Assam è ideale con la selvaggina e altri piatti ricchi e sostanziosi, ma anche il contrasto di sapori con il pesce o persino con i dolci e la frutta è molto emozionante e raccomandabile.
Questa specialità di pepe dall'India è anche conosciuta con il nome di "piccolo pepe lungo" perché somiglia al pepe lungo ma è leggermente più piccolo rispetto al suo famoso parente.
Consiglio di utilizzo: il pepe di Assam non andrebbe utilizzato con il macinapepe, meglio pestarlo al mortaio prima di utilizzarlo.
| Marca: | Stay Spiced! |
|---|---|
| Origine: | India |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Stay Spiced! Pepe Cioccolato di Assam
| 5 stelle | | 1 | (100%) |
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