Un cioccolato scuro con 75% di cacao puroArriba dell'Ecuador.

Arriba è una specialità di cacao che cresce solo in Ecuador. In nessun'altra parte del mondo ha sviluppato una tale profumo caratteristico, che lo mette alla pari con il famoso cacao Criollo dal Centro America. Questa pianta cresce nella famosa regione Los Ríos, che è attraversato da numerosi fiumi. La raccolta è sempre stata trasportata a valle tramite i fiumi e tutti coloro che chiedono da dove provenga il cacao viene risposto sempre: Arriba! - che in spagnolo significa semplicemente "dall'alto".