Zotter Schokolade Organic Labooko - 82% Peru "Criollo Cuvee"

Si tratta di un cioccolato sorprendente realizzato con fave di cacao Criollo che ha la fama di essere una delle migliori varietà di cacao al mondo ed anche una delle più rare. Zotter acquista questo cacao dai contadini peruviani di Aprocap creando un cioccolato di alta classe con un contenuto di cacao dell'82%.

Tempo di concaggio: 20h

2 tavolette x 35 g

Ingredients: cocoa mass°, raw cane sugar°, cocoa butter°, salt
Cocoa: 80% minimum

Traded in compliance with Fairtrade standards: cocoa mass°, raw cane sugar°, cocoa butter°

°from controlled organic cultivation