Ankerkraut Sale Verde Hawaiano

Una pregiata varietà di sale dal Pacifico

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Contenuto: 165 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Con 80 oligoelementi
  • Sapore intenso
  • Una vera rarità

Art.-Nr.: AK-4062988007248, Contenuto: 165 g, EAN: 4062988007248

Descrizione del prodotto

Le Hawaii sono uno dei 50 stati degli Stati Uniti e sono ubicate nell'Oceano Pacifico. Questo sale dal colore insolito fa parte della cultura hawaiana, dove viene utilizzato per conservare il pesce e la carne e per pulire gli oggetti e il corpo. Durante la produzione, l'acqua di mare viene filtrata e poi immessa in bacini poco profondi. L'acqua evapora grazie ai raggi solari e sulla sua superficie si formano cristalli di sale che vengono raccolti. I cristalli di sale hanno una granulometria di circa 1-2 millimetri e hanno un'alta percentuale di umidità, per questo non sono adatti per l'utilizzo in un macinasale. Questo sale delle Hawaii può contenere anche fino a 80 oligoelementi che sono naturalmente presenti nell'acqua di mare. Sono proprio questi oligoelementi a conferire al sale il suo colore e aroma speciale, una caratteristica che lo ha reso molto popolare tra i migliori chef di tutto il mondo.

Uso: condimenti, pesti e marinate, pesce e frutti di mare, carne, piatti a base di verdure, cucina caraibica
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Gusto: salato
Sale: grosso
Provenienza: Centro e Sud America
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti
Tipologia di prodotto: sale
Ingredienti
  • sale marino
  • microelementi

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