Ankerkraut Sale Verde Hawaiano

Una pregiata varietà di sale dal Pacifico

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Descrizione

Le Hawaii sono uno dei 50 stati degli Stati Uniti e sono ubicate nell'Oceano Pacifico. Questo sale dal colore insolito fa parte della cultura hawaiana, dove viene utilizzato per conservare il pesce e la carne e per pulire gli oggetti e il corpo. Durante la produzione, l'acqua di mare viene filtrata e poi immessa in bacini poco profondi. L'acqua evapora grazie ai raggi solari e sulla sua superficie si formano cristalli di sale che vengono raccolti. I cristalli di sale hanno una granulometria di circa 1-2 millimetri e hanno un'alta percentuale di umidità, per questo non sono adatti per l'utilizzo in un macinasale. Questo sale delle Hawaii può contenere anche fino a 80 oligoelementi che sono naturalmente presenti nell'acqua di mare. Sono proprio questi oligoelementi a conferire al sale il suo colore e aroma speciale, una caratteristica che lo ha reso molto popolare tra i migliori chef di tutto il mondo.

Marca: Ankerkraut
Origine: Centro e Sud America

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Ankerkraut Sale Verde Hawaiano

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