Berghofer Mühle Miscela per Pane di Grano Saraceno BIO

Per preparare il pane direttamente a casa tua

€ 6,69

(€ 13,38 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 500 g

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Informazioni su spedizione e reso

Caratteristiche e proprietà

  • Senza glutine
  • Privo di conservanti
  • Senza l'aggiunta di aromi artificiali

Art.-Nr.: XVL-BHM-30, Contenuto: 500 g, EAN: 9120036991385

Descrizione del prodotto

Le miscele per pane di Berghofer Mühle sono costituite da cereali appena macinati e dai migliori ingredienti. In questo modo potrai preparare dell'ottimo pane in modo semplice, direttamente a casa tua. Le miscele sono adatte anche per la macchina per il pane.

Le istruzioni per la preparazione si trovano sul retro della confezione (in lingua tedesca).

Prodotti da aggiungere:
400 ml di acqua a temperatura ambiente, 2 cucchiai di olio, 11 g di lievito di birra secco

Preparazione:

  • Mescolare circa 400 ml di acqua tiepida con il lievito e l'olio in una terrina.
  • Aggiungere la miscela da forno.
  • Impastare velocemente e energicamente fino a formare una pasta liscia.
  • Mettere l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato (con farina di riso), coprire e lasciare riposare per circa 45 minuti a temperatura ambiente.
  • Preriscaldare bene il forno (ventilato a 200 °C).
  • Infornare la teglia e spruzzare ripetutamente dell'acqua sul piano inferiore del forno, con un flacone spray, in modo da generare vapore.
  • Tempo di cottura circa 45-60 minuti.
  • A fine cottura il pane deve suonare come "vuoto" battendo sul lato inferiore.
  • Lasciar raffreddare su una gratella e gustare.
Uso: prodotti da forno
Tipologia di prodotto: miscela per prodotti da forno

Ingredienti

  • 30% farina di grano saraceno [1]
  • farina di riso [1]
  • fecola di patate [1]
  • amido di mais [1]
  • gomma di guar [1]
  • canna da zucchero [1]
  • salgemma
  1. da agricoltura biologica certificata

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
contenuto / valore energetico1390 / 332 kj / kcal
grassi0,4 g
  di cui acidi grassi saturi0 g
carboidrati77 g
  di cui zucchero2,8 g
proteine3,8 g
fibre2,8 g
sale2,7 g

Berghofer Mühle

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