Berghofer Mühle Miscela per Pane ai Grani Antichi - Anniversario

Il sapore autentico di una volta

Novità!

  • Sapore leggermente nocciolato
  • Crosta mediamente bruna ed uniforme
  • Confezionata in una borsa di lino
  • € 7,39 (€ 1,12 / 100 g)

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Contenuto: 660 g

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Art.-Nr.: BHM-35, Contenuto: 660 g

EAN: 9120036990586

  • Sapore leggermente nocciolato
  • Crosta mediamente bruna ed uniforme
  • Confezionata in una borsa di lino

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Descrizione del prodotto

In occasione del 175° anniversario di Berghofer Mühle, Liane Berghofer e il suo team hanno creato appositamente alcune miscele per pane speciali.

Croccante all'esterno e soffice all'interno. Ecco le caratteristiche del buon pane di una volta fatto in casa. Questa miscela è composta da ingredienti selezionati: farine regionali e spezie pregiate come cumino, anice e finocchio. Il sapore del pane è dolcemente nocciolato ed è perfetto in abbinamento con creme spalmabili, sia dolci che salate.

Ulteriori informazioni:

  • alla miscela bisogna aggiungere solo lievito e acqua
  • incluse istruzioni per la cottura (in lingua tedesca)
  • confezionata in un sacchetto di lino
  • la miscela è sufficiente per produrre circa 1 kg di pane
MetaInfo: Miscele per prodotti da forno

Ingredienti

  • Roggenmehl T960
  • Weizenmehl T700
  • Weizenmehl T1600
  • Roggenmehl T2500
  • Roggen-Vollkorn-Sauerteig
    • farina di segale
    • acqua
    • Starterkulturen [1]
  • sale
  • Gerstenmalzmehl
  • Brotgewürz
    • Koriander
    • cumino dei prati
    • Fenchel
    • Anis
  1. Sauerteigbakterien

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
contenuto / valore energetico1298 / 310 kj / kcal
grasso1,4 g
  di cui acidi grassi saturi0,3 g
carboidrati65 g
  di cui zucchero1,5 g
proteine9,6 g
sale1,8 g

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