CAPUTO Criscito di Casa Caputo
Antico lievito madre essiccato
€ 16,99
(€ 16,99 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Varietà:
-
CAPUTO
Lievito
Pratico lievito secco pronto da usare
€ 5,99(€ 59,90 / kg) -
CAPUTO
Criscito di Casa Caputo
Antico lievito madre essiccato
€ 16,99(€ 16,99 / kg)
Caratteristiche e proprietà
- Per panetteria e pasticceria
- Lievito non attivo
- Facile da usare
Art.-Nr.: AV-531172, Contenuto: 1.000 g, EAN: 8014601250735
Descrizione del prodotto
Il Criscito non è altro che lievito naturale, o lievito madre, essiccato. In quanto essiccato, si tratta di un lievito non attivo che deve quindi essere "riattivato" aggiungendo nell'impasto un lievito attivo. Grazie all'aggiunta di lievito madre si possono ottenere impasti a lievitazione naturale con estrema facilità, senza interminabili attese.
Aggiungere 30 g di Criscito per 1 kg di farina.
| Uso: | prodotti da forno |
|---|---|
| Provenienza: | Italia |
| Privo di: | OGM |
| Tipologia di prodotto: | ingrediente per cucinare |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce |
Ingredienti
- farina di frumento
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| valore energetico | 1503 / 359 kj / kcal |
| grassi | 0,9 g |
| di cui grassi saturi | 0 g |
| carboidrati | 77 g |
| di cui zucchero | 1,7 g |
| proteine | 13,2 g |
| fibre | 2,2 g |
| sale | 0,01 g |
