CAPUTO 1924 - Il mulino di Napoli
Farina di alta qualità per ogni preparazione
Il mulino CAPUTO produce farina di alta qualità dal 1924. Le farine Caputo sono utilizzate da panificatori professionisti e pizzaioli di tutto il mondo, ma esiste anche una linea di prodotti per l'utilizzo domestico. Oltre tre generazioni di mastri mugnai napoletani mettono a frutto la loro esperienza per creare la farina perfetta per ogni utilizzo, dalla pasta al pane, passando ovviamente per i dolci e la pizza.
CAPUTO: 10 prodotti
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CAPUTO Semola di Grano Duro Rimacinata, 1 kg
- Per un impasto elastico
- Ideale per la pasta fatta in casa
- Ottima per il pane di grano duro
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CAPUTO Pizzeria - Farina di Grano Tenero Tipo 00, 1.000 g
- Per impasti tradizionali
- Ottima elasticità
- Per un impasto arioso e croccante
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CAPUTO Cuoco - Farina di Grano Tenero Tipo 00, 1 kg
- Ottima per la pizza
- Facile lavorabilità
- Contenuto proteico più alto
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CAPUTO Fioreglut - Farina Senza Glutine, 1.000 g
- Con grano saraceno
- Ideale per pane e pizza
- Dall'Italia
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CAPUTO Pizzeria - Farina di Grano Tenero Tipo 00, 5 kg
- Ideale per lunghe lievitazioni
- Particolarmente adatta per impasti per pizza
- Ottima elasticità
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CAPUTO Integrale - Farina di Grano Tenero, 5 kg
- Macinata secondo metodo tradizionale
- Ricca di germe e fibra
- Per pane, pizza e altro ancora
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CAPUTO Nuvola - Farina di Grano Tenero Tipo 0, 1 kg
- Elevata capacità di idratazione
- Ingredienti 100% naturali senza additivi
- Ideale per un cornicione voluminoso
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CAPUTO Doppio Zero - Farina di Grano Tenero Tipo 00, 1 kg
- Farina 00
- Ideale per impasti morbidi
- Versatile
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