CauCawa Pasta di Cacao Bio dal Perù

Trasforma la tua cucina in una fabbrica di cioccolato con questi comodi dischetti di cacao crudi! La pasta di cacao peruviano può venire facilmente fusa a bagnomaria e addolcita, aromatizzata o lavorata come preferisci!

Una volta che la miscela di cioccolato si è raffreddata, puoi usarla per preparare le tue barrette di cioccolato o originali praline. Puoi anche mescolare il cioccolato liquido all'impasto di una torta oppure tritarlo e mescolarlo a biscotti o altri dessert. Scatena la tua creatività!

Le fave di cacao crude utilizzate per produrre questi dischetti vengono leggermente fermentate, asciugate delicatamente, ridotte in granella e quindi macinate fino a diventare pasta di cacao (lavorate a temperature inferiori a 45 °C).

• Qualità delle fave crude: il cacao crudo è ricco di antiossidanti
• Preziose sostanze nutritive: proteine, fibre, magnesio, ferro, manganese, fosforo, zinco, rame, potassio e acidi grassi essenziali omega-6 (non riscaldati)
• Origine: Perù ("single origin"), regione amazzonica
• Varietà: fine cacao Criollo
• Sapore: fruttato, con gradevole acidità, intensi sapori di cacao, leggermente acidulo
• Vegetariano, vegano e senza glutine
• Equo e solidale: il sostegno alle cooperative locali di cacao è fornito tramite programmi commerciali locali, che offrono alle persone una migliore qualità della vita