Galup Colomba Gran Galup con Farina Khorasan e Cranberries
L'interpretazione moderna di un grande classico
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Descrizione
Il grano Khorasan è un antico tipo di grano particolarmente ricco di importanti sostanze nutritive. Tra le altre cose, la farina di grano Khorasan è apprezzata per la sua alta percentuale di proteine, acidi grassi essenziali, vitamine e minerali come zinco, potassio e magnesio. I cranberries, conosciuti anche come "mirtilli rossi americani", sono un noto superfood a cui sono state riconosciute proprietà antiossidanti. Per produrre questa colomba della Linea Benessere, i pasticceri Galup hanno unito questi due esclusivi ingredienti dando vita ad una creazione dal sapore sorprendente che ti conquisterà. Il sapore agro-dolce dei cranberries si armonizza perfettamente con l'impasto a lievitazione naturale. La ricetta non contiene i classici agrumi canditi, ma la tradizione viene mantenuta nella glassa alle nocciole Piemonte IGP arricchita con mandorle intere e granella di zucchero.
Marca: | Galup |
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Origine: | Italia |
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