Herbaria Pepe Piper Borbonese
Aroma unico e speciale: una rarità tra i pepi!
- Raccolto a mano
- Origine: Madagascar
- Frutti interi
- € 9,99 (€ 39,96 / 100 g)
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Descrizione del prodotto
Il "pepe piper borbonese" del Madagascar ha un aroma davvero unico. Oltre alla sua piccante e calda speziatura, ha un sapore fruttato-esotico. Adatto a piatti speciali come selvaggina, pesce e frutti di mare. L'aroma dolce si armonizza anche molto bene con frutta e piatti dolci.
Il "pepe borbonese" cresce nelle giungle selvagge del Madagascar. Appartiene alle varietà di pepe "reali". La pianta rampicante cresce sugli alberi e si sviluppa solo dai 10 ai 20 metri di altezza. I frutti tradizionali possono essere raccolti solo a mano, soprattutto da piccoli agricoltori. Il raccolto annuale di circa cinque tonnellate è quindi molto basso. Questo pepe può anche non essere coltivato in quanto cresce spontaneamente ed è una delle varietà di pepe più rare e costose al mondo. I frutti hanno un colore che va dal marrone scuro al nero e sono leggermente più ovali rispetto ai grani di pepe nero tradizionali.
Uso: | Pesce & frutti di mare, Carne, Dolci & dessert |
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Provenienza: | Madagascar |
Formato: | Essiccato |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Tipologia di prodotto: | Pepe |
Ingredienti
- pepe voatsiperifery
Raccolto a mano nelle foreste pluviali tropicali del Madagascar dai contadini locali.
Domande & risposte su: Herbaria Pepe Piper Borbonese
Recensione prodotti
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