Herbaria Pepe Selvatico di Voatsiperifery
Aroma unico e speciale
€ 9,99
(€ 399,60 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Raccolto a mano
- Origine: Madagascar
- Frutti interi
Art.-Nr.: HK-05004675, Contenuto: 25 g, EAN: 4021269117434
Descrizione del prodotto
Questo pepe del Madagascar ha un aroma davvero unico. Oltre alla sua piccante nota speziata, ha un sapore fruttato-esotico. Adatto a piatti speciali come selvaggina, pesce e frutti di mare. L'aroma dolce si armonizza anche molto bene con frutta e piatti dolci.
Nota: per mortaio o macinapepe. Un tocco molto speciale su pesce, carne, patate e condimenti.
Questa varietà di pepe cresce nelle giungle selvagge del Madagascar. Appartiene alle varietà di pepe "reali". La pianta rampicante cresce sugli alberi e si sviluppa solo dai 10 ai 20 metri di altezza. I frutti tradizionali possono essere raccolti solo a mano, soprattutto da piccoli agricoltori. Il raccolto annuale di circa cinque tonnellate è quindi molto basso. Questo pepe può anche non essere coltivato in quanto cresce spontaneamente ed è una delle varietà di pepe più rare e costose al mondo. I frutti hanno un colore che va dal marrone scuro al nero e sono leggermente più ovali rispetto ai grani di pepe nero tradizionali.
Uso: | pesce e frutti di mare, carne, dolci e dessert |
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Provenienza: | Madagascar |
Formato: | essiccato |
Privo di: | esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali, conservanti |
Tipologia di prodotto: | pepe |
Ingredienti
- pepe voatsiperifery
Raccolto a mano nelle foreste pluviali tropicali del Madagascar dai contadini locali.
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Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Herbaria Pepe Selvatico di Voatsiperifery
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