Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Integrale Bio

Per chi desidera cucinare con ingredienti integrali

  • Ricca di fibre
  • Adatta anche per i dolci
  • Altissima qualità
  • € 3,79 (€ 0,38 / 100 g)

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Contenuto: 1 kg

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Art.-Nr.: MUS-001, Contenuto: 1 kg

EAN: n/a

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Descrizione del prodotto

La farina di frumento è spesso oggetto di discussioni: alcuni apprezzano il suo sapore delicato e la sua versatilità nella preparazione di prodotti da forno più raffinati, altri invece la criticano perché troppo trattata e con un basso contenuto di minerali. Questa farina integrale di grano tenero biologico, mette d'accordo tutti!

  • Come tutte le farine integrali, anche la farina integrale di grano tenero contiene tutti i componenti del chicco, compreso il prezioso germe e la crusca (strato esterno del chicco). È quindi ricca di fibre e di minerali come il calcio, il magnesio e il fluoro oltre che di vitamine del gruppo B. La farina di frumento contiene anche iodio.
  • Rispetto ad altre farine integrali, la farina di frumento è più leggera e ha un gusto più delicato. Ciò aiuta chi desidera avvicinarsi gradualmente ad una dieta a base di cibi integrali, poiché il colore, la consistenza e il gusto dei prodotti da forno prodotti con questa farina sono simili a quelli dei prodotti tradizionali a base di farina bianca.
  • La farina integrale è adatta a tutti i tipi di impasto, per pane e pasticceria, pizza, pasta, dolci, ecc.

Nota: la farina di grano integrale assorbe più liquido rispetto alla farina di grano normale. Bisogna quindi avere l'accortezza di aggiungere il 10-15% di liquido in più rispetto a quanto indicato nelle ricette.

Uso: Prodotti da forno
Certificazioni: Marchio biologico UE / non UE, Certificato BIO
Provenienza: Italia
Tipologia di prodotto: Farine

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1390 / 332 kj / kcal
grassi2 g
  di cui grassi saturi0,5 g
carboidrati62 g
  di cui zucchero2,4 g
proteine13 g
fibre8,5 g
sale0,01 g

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Recensione prodotti

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