Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "2" Bio, 1 kg

Conosciuta anche come farina semi-integrale

€ 4,79

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Contenuto: 1 kg

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Caratteristiche e proprietà

  • Contenuto di minerali elevato
  • Ideale per pane e pasticceria salata
  • Prodotta artigianalmente

Art.-Nr.: MUS-002, Contenuto: 1 kg, EAN: 8055304820030

Descrizione del prodotto

Per ottenere questa ottima farina vengono accuratamente macinate diverse varietà di grano tenero biologico, tutte provenienti dal Piemonte.

La classificazione "Tipo 2" viene spesso chiamata "semi-integrale" ad indicare il grado di raffinazione. Si caratterizza per granuli di dimensioni più grandi e un maggior quantitativo di fibre e di minerali.

Ha un colore leggermente più scuro rispetto alla farina raffinata ed è particolarmente indicata per la preparazione di pane misto, ma anche per la pasta frolla o la pasta brisé per ottenere buonissime crostate, quiche e torte salate.

Marca: Mulino Sobrino
Certificazioni: certificato BIO, marchio biologico UE / non UE
Origine: Italia
Informazioni sulla conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1432 / 342 kj / kcal
grassi2,2 g
  di cui grassi saturi0,5 g
carboidrati65 g
  di cui zucchero2,6 g
proteine13 g
fibre4,7 g
sale0,01 g

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