Mulino Sobrino Farina di Grano Tenero Tipo "2" Bio, 1 kg
Conosciuta anche come farina semi-integrale
€ 4,79
(€ 4,79 / kg, IVA 10% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Contenuto di minerali elevato
- Ideale per pane e pasticceria salata
- Prodotta artigianalmente
Art.-Nr.: MUS-002, EAN: 8055304820030
Acquistato spesso in combinazione con Mulino Sobrino Semola di Grano Duro Bio, 1 kg
Descrizione
Per ottenere questa ottima farina vengono accuratamente macinate diverse varietà di grano tenero biologico, tutte provenienti dal Piemonte.
La classificazione "Tipo 2" viene spesso chiamata "semi-integrale" ad indicare il grado di raffinazione. Si caratterizza per granuli di dimensioni più grandi e un maggior quantitativo di fibre e di minerali.
Ha un colore leggermente più scuro rispetto alla farina raffinata ed è particolarmente indicata per la preparazione di pane misto, ma anche per la pasta frolla o la pasta brisé per ottenere buonissime crostate, quiche e torte salate.
| Marca: | Mulino Sobrino |
|---|---|
| Certificazioni: | certificato BIO, marchio biologico UE / non UE |
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Produttore: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italia, www.ilmulinosobrino.it/it |
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1432 / 342 kj / kcal |
| grassi | 2,2 g |
| di cui grassi saturi | 0,5 g |
| carboidrati | 65 g |
| di cui zuccheri | 2,6 g |
| fibre | 4,7 g |
| proteine | 13 g |
| sale | 0,01 g |
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Recensione prodotti
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