Rustichella d'Abruzzo Pappardelle, All'uovo (250 g)
Dalla tradizione di Lazio e Toscana
€ 5,59
(€ 22,36 / kg, IVA 4% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Superficie ruvida e porosa
- Trafilatura al bronzo
- All'uovo o di grano duro
Art.-Nr.: AV-4557, EAN: 8009452222543
Acquistato spesso in combinazione con Rustichella d'Abruzzo Tagliatelle, All'uovo (250 g)
Descrizione
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi. Sia la versione all'uovo che quella di grano duro hanno una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti. Tradizionalmente vengono gustate con sughi a base di selvaggina, come il ragù di cinghiale, oppure con i funghi.
Tempo di cottura consigliato: pappardelle di grano duro 9 - 11 / pappardelle all'uovo: 5 - 7 minuti.
| Marca: | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco, asciutto e buio |
| Produttore: | Rustichella d'Abruzzo S.P.A, Contrada Casale 4, 65010 , Moscufo PE, Italia, www.rustichella.it |
Ingredienti
semola di grano duro, 31,7 % uova intere
Tempo di cottura consigliato: da 5 a 7 minuti
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1604 / 383 kj / kcal |
| grassi | 4,5 g |
| di cui grassi saturi | 1,25 g |
| carboidrati | 68,5 g |
| di cui zuccheri | 1,7 g |
| fibre | 2,5 g |
| proteine | 15 g |
| sale | 0,01 g |
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recensioni in italiano sul prodotto Rustichella d'Abruzzo Pappardelle
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