Rustichella d'Abruzzo Pappardelle, Di grano duro (500 g)
Dalla tradizione di Lazio e Toscana
€ 5,03 € 5,59 -10%
(€ 10,06 / kg, IVA 4% inclusa
Caratteristiche e proprietà
- Superficie ruvida e porosa
- Trafilatura al bronzo
- All'uovo o di grano duro
Acquistato spesso in combinazione con Rustichella d'Abruzzo Bucatini, 500 g
Descrizione
Le pappardelle sono un formato di pasta molto diffuso nelle regioni del centro Italia, come Toscana, Umbria, Lazio e anche Emilia Romagna. La forma è quella delle tagliatelle ma le pappardelle sono decisamente più grandi. Sia la versione all'uovo che quella di grano duro hanno una superficie ruvida, ideale per trattenere i condimenti. Tradizionalmente vengono gustate con sughi a base di selvaggina, come il ragù di cinghiale, oppure con i funghi.
Tempo di cottura consigliato: pappardelle di grano duro 9 - 11 / pappardelle all'uovo: 5 - 7 minuti.
| Art.-Nr.: | AV-4316 |
|---|---|
| Contenuto: | 500 g |
| EAN: | 8009452227173 |
| Codice produttore: | 4316 |
| Marca: | Rustichella d'Abruzzo |
| Origine: | Italia |
| Informazioni sulla conservazione: | conservare in un luogo fresco, asciutto e buio |
Ingredienti
semola di grano duro, acqua
Tempo di cottura consigliato: da 9 a 11 minuti
Valori nutrizionali
| Valori nutrizionali | per 100 g |
|---|---|
| energia | 1474 / 352 kj / kcal |
| grassi | 1,5 g |
| di cui grassi saturi | 0,3 g |
| carboidrati | 71 g |
| di cui zuccheri | 4 g |
| fibre | 3 g |
| proteine | 13,5 g |
| sale | 0,01 g |
Informazioni legali
| Operatore del settore alimentare responsabile: | Rustichella d'Abruzzo S.P.A, Contrada Casale 4, 65010 , Moscufo PE, Italia, www.rustichella.it |
|---|
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