Zotter Schokolade Organic Labooko - 77% Opus 5, 70 g

Il cioccolato Opus 5 con 77% di cacao è un blend d’eccellenza, unico nel suo genere, realizzato con pregiate varietà di cacao provenienti da coltivazioni ad alta quota, un habitat insolito per il cacao, che solitamente cresce nelle zone di pianura. In questa creazione si uniscono fave di cacao delle regioni montane di cinque Paesi: Ecuador, Colombia, Guatemala, Perù e Uganda.

Questo cioccolato fondente firmato Zotter regala un affascinante bouquet aromatico fruttato e speziato, con note vivaci di frutti rossi, noci tostate e accenti floreali, accompagnate da un profumo intenso di cacao pieno e avvolgente. Al palato si apre una complessità straordinaria, che richiama marzapane di mandorle e amarene, con un finale sorprendente di kombucha e zenzero, che aggiunge una sfumatura fresca e raffinata. Un’esperienza sensoriale intensa e armoniosa, dove ogni morso sprigiona la pura potenza del cacao al 77%.