Questo mix di spezie dall'aroma intenso e pungente è l'ideale per condire i tuoi piatti della cucina greca come il gyros. Ottimo anche per la marinatura della carne alla griglia. per preparare un gyros perfetto basta tagliare della carne, meglio se di pollo o di capra a pezzettini o a listarelle e cospargerla con una salsina fatta di olio extravergne di oliva e questo mix di spezie. Per la cottura, passare la carne in padella e cuocere a fuoco vivave per 15/20 minuti circa fino a farla diventare dorata. A piacimento si possono aggiungere anche zucchine o altre verdure a cubetti durante la cottura.