Domaines Kilger Salsiccia Secca di Bisonte

Una specialità unica a base di carne di bisonte e maiale

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€ 4,89

(€ 30,56 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Gusto: Nature

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Caratteristiche e proprietà

  • Nature o al peperoncino
  • Da animali allevati all'aperto
  • Lavorata in Austria

Art.-Nr.: DOK-012-H-Bison-Natur, Contenuto: 160 g, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Chi ama i sapori aromatici e l'alta qualità, apprezzerà sicuramente queste deliziose salsicce secche prodotte con carne di bisonte e di maiale. Sono disponibili in due varianti: nature e al peperoncino, per gli amanti dei sapori decisi.

I bisonti, con il loro aspetto potente sono un vero spettacolo. La loro nobile carne ha un caratteristico gusto, fresco e speziato. Si tratta di una carne particolarmente magra, ricca di proteine e minerali importanti. La carne proviene da animali da allevamento all'aperto, cresciuti nella grande tenuta di Domaines Kilger in Transilvania, dove le mandrie hanno a disposizione ben 27 chilometri quadrati di pascoli. Età dell'animale alla macellazione: circa 2 anni.

I maiali provengono da aziende certificate dal marchio "Steirerglück", che significa che gli animali devono essere nati, allevati e macellati esclusivamente in Stiria.

Informazioni:

  • Durata: 90 giorni
  • Conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce, consumare entro pochi giorni dopo l'apertura
  • Involucro in budello naturale commestibile
  • Senza OGM
  • Senza conservanti artificiali
Certificazioni: Senza OGM
Provenienza: Austria
Allergeni: C - uova, D - pesce, L - sedano, M - senape, O - anidride solforosa e solfiti
Privo di: esaltatori di sapidità, aromi artificiali, coloranti artificiali
Tipologia di prodotto: carne e insaccati

Ingredienti

  • 38% carne di bisonte
  • 37% carne suina
  • 25% pancetta
  • spezie
  • miscela di salagione
    • sale da cucina
    • nitrito di sodio
  • rum
  • zucchero di canna grezzo
  • vino rosso

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