Mangolds - Prodotti food-saver

Specialità a base di ortaggi sani ma scartati dalla grande distribuzione

Il ristorante Mangolds si trova nel cuore di Graz, in Austria, e da tempo è noto agli appassionati di cucina vegana della città. Questa location offre ai suoi ospiti ogni giorno creazioni fresche, sia salate che dolci. L'appassionato team di Mangolds ha avuto una bellissima idea per recuperare gli ortaggi cosiddetti "imperfetti". Si tratta di prodotti che, pur essendo sani e quindi perfettamente commestibili, vengono scartati dalla grande distribuzione perché non rispondono agli standard estetici richiesti. Così è nata la linea FOOD-SAVER, deliziose specialità a base di verdure raccolte direttamente dai contadini della Stiria. Le ricette sono vegane, prive di conservanti artificiali, coloranti e additivi. Per un consumo più consapevole e sostenibile.

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