Sapore di Sole Semola di Grano Duro Integrale Bio - Russello

Da un'antica varietà di grano duro siciliano

€ 3,99

(€ 3,99 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 1.000 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Alto contenuto di fibre e sostanze nutritive
  • Macinato a pietra a Modica
  • Per ricette dolci e salate

Art.-Nr.: EF-720001, Contenuto: 1.000 g, EAN: 8052286873634

Descrizione del prodotto

Il grano russello, chiamato anche ruscio o russieddru, è una varietà di grano antico dell'entroterra siciliano. Il suo nome deriva dal colore delle spighe che è tendente al rosso. Il grano duro viene macinato a pietra a bassa temperatura e in modo molto delicato per preservare al meglio gli aromi e i nutrienti del chicco. La farina di grano russello permette di produrre un pane a pasta dura che dura diversi giorni, ma è una farina adatta anche per la preparazione di prodotti da forno dolci.

Marca: Sapore di Sole
Certificazioni: marchio biologico UE / non UE
Tipo di dieta: vegan, vegetariana
Origine: Italia
Allergeni: F - soia, M - senape
Ingredienti
  • semola integrale di grano duro [1]
  1. da agricoltura biologica certificata

Può contenere tracce di senape e soia.

Valori nutrizionali
Valori nutrizionali per 100 g
valore energetico1398 / 334 kj / kcal
grassi1,7 g
  di cui grassi saturi0,5 g
carboidrati64 g
  di cui zucchero1,1 g
proteine11,5 g
fibre7,4 g
sale<0,01 g

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Sapore di Sole Semola di Grano Duro Integrale Bio - Russello

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